Les travaux dits en hauteur sont toutes activités exercées à plus de 3 mètres de hauteur. Cependant, la réglementation ne donnant pas de définition du travail en hauteur, c'est au chef d'établissement, responsable de la santé et de la sécurité de ses salariés, de rechercher l'existence d'un risque de chute de hauteur en procédant à l'évaluation du risque.
Il peut désigner plusieurs situations de travail résultant de leur emplacement (toitures, passerelles, charpentes, pont, poteau, pylône, arbre, etc) ou de l'utilisation de certains équipements (échelles, échafaudages, plateformes de travail, ascenseur et monte-charges, nacelle, etc). 

Pour tous travaux en hauteur, on privilégie les protections du type collectives (décret du 08.01.1965 ).
En l'absence de protection collective, on doit recourir aux protections du type individuelles pour les travaux en hauteur (+ de 3 mètres).
Seuls les chantiers d'une durée inférieure à 24 heures, justifient la protection individuelle, sinon la protection collective.